El café puede reducir el riesgo de cáncer de próstata

Varios estudios recientes han venido publicando una serie de investigaciones que premian el efecto protector del café frente al riesgo de contraer determinadas enfermedades, ahora un estudio en Italia parece confirmar que el café puede llegar a reducir en un 53% el riesgo de sufrir cáncer de próstata.

Con este nuevo hito descubierto se manifiesta nuevamente los beneficios de la cafeína en nuestra sociedad. Desde Italia el investigador George Pounis hace referencia a los múltiples estudios sobre la materia, e indica que hasta ahora no existían pruebas científicas de peso como para extraer conclusiones realistas.

 

El café puede reducir el riesgo de cáncer de próstata

 

En esta investigación, se tomó muestra de 7.000 hombres en los que se realizó un seguimiento a lo largo de cuatro años y cuyos hábitos de consumo fueron comparados con los casos de cáncer de próstata durante el mismo periodo. La conclusión final es que aquellos que consumían más de tres tazas de café al día podían ver reducido tal riesgo en un 53%

Cierto es que dicho efecto parece no tener relación, pero la estadística decía lo contrario. Por ello, los autores de este trabajo hicieron además una comprobación extra que consistió en aplicar extractos de café en células afectadas por el cáncer de próstata. Probando extractos que contenían cafeína pudieron cerciorarse que se reducía significativamente la proliferación de células cancerosas así como su capacidad de producir metástasis. Un efecto que en cambio no se manifestó con el café descafeinado, siendo la cafeína como sustancia estimulante el protagonista de esta prueba.

Eso sí, se destaca en el estudio ya que es muy importante que este café era preparado de una manera muy concreta que tienen por costumbre en Italia: a alta presión, con alguna muy caliente y sin filtros.

La influencia del café en nuestra memoria

Anteriormente en este blog, ya habíamos hablado de los beneficios del café en la memoria.

Nuevamente, otro estudio en la Universidad Johns Hopkins, por parte de investigadores de Estados Unidos, demuestra que el café ayuda a mejorar la memoria con un efecto que dura al menos 24 horas.

Los científicos en el experimento administraron café a un grupo de voluntarios no acostumbrados a tomar una taza (aproximadamente, unos 200 miligramos de cafeína). Dichas dosis, fueron consumidas 5 minutos después de estudiar una serie de imágenes.

 

La influencia del café en la memoria

 

Al día siguiente, realizaron una prueba en el grupo para determinar cuánta información habían retenido, debían reconocer las imágenes vistas durante el día anterior y diferenciar las que fuesen nuevas o modificadas. Los voluntarios que habían recibido una dosis de cafeína fueron capaces de reconocer las diferencias y consiguieron una mejor puntuación en relación a los que no.

Este estudio demuestra los efectos cognitivos de la cafeína, que aumenta la memoria a largo plazo.

Según relatan los investigadores el próximo avance se basa en determinar qué interviene en el cerebro en esta mejoría y poder perfeccionar tratamientos como el Alzheimer.

El efecto de la cafeína antes de una sesión deportiva

Los efectos de aumento de la potencia muscular de la cafeína en el rendimiento de la resistencia aeróbica están bien comprobados; sin embargo, algunos deportistas ingieren café y otros prefieren los suplementos de cafeína en forma aislada ¿Tienen efectos diferentes o es más beneficiosa una de las dos formas?

Recientemente se han publicado los resultados de un estudio en el que los investigadores compararon los efectos sobre el rendimiento de una dosis de cafeína de 5 mg/kg ingerida mediante café o tomada aisladamente. Ocho ciclistas/triatletas ingirieron esa cantidad de cafeína una hora antes de realizar una prueba física. Los resultados mostraron mejores resultados (5%) en los dos grupos (café y cafeína aislada), frente a un grupo que ingirió café descafeinado.

 

Cafeína en sesiones deportivas

 

La cafeína es una de las ayudas a la potenciación del músculo más utilizadas por los deportistas, y parece tener los mismos efectos ingerida por medio de café que aisladamente. En cualquier caso, ambas maneras de tomar cafeína son efectivas.

El café como medio de prevención de accidentes

Señal de tráfico cafeteríaEn ocasiones los beneficios que tiene el café pueden sonar a tópico, como por ejemplo el hecho de que éste mejore nuestro nivel de atención, pero como en muchas ocasiones este tópico, se convierte en una realidad.

Según un estudio publicado, los conductores (especialmente camioneros, por pasarse un mayor número de horas en carretera) que toman café tienen un menor riesgo de sufrir accidentes de tráfico.

Conforme a los datos publicados, existe aproximadamente un 60% menos de posibilidades de tener accidentes entre quienes tomaron café frente a los que no; un porcentaje que merece la pena considerar y que se obtuvo después de ajustar otros tantos factores como los descansos tomados en la conducción, los kilómetros recorridos e incluso la edad.

En cualquier caso, el café no puede considerarse un sustituto del descanso, y si se debe conducir por varios horas es recomendable hacer pequeñas paradas para reposar de forma periódica, evitando la aparición del sueño o cansancio.

Saca partido a la inteligencia, bebiendo agua

Botella de aguaRecientemente la Universidad de East London, demostró que los estudiantes que bebían agua durante sus exámenes tuvieron mejores resultados en sus notas. Para explicarlo, ofrecieron las siguientes tres razones:

  • Mejora de la hidratación cerebral

El agua es un elemento fundamental para las células del cuerpo. Por ello el agua supone una parte importante para nuestra parte cognitiva.

  • Alivio de la tensión y la ansiedad

Un hecho basado en beber agua, y no en la propia. El momento de tomar agua supone una distracción momentánea, aliviando la tensión y reduciendo por tanto la ansiedad.

  • Efecto placebo

Beber agua podría tener un efecto similar al que causa el azúcar para aliviar el dolor. Al desencadenar un efecto placebo en el cerebro favorece la concentración.

 

El Dr. Chris Pawson, autor de la investigación, concluye con lo siguiente:

“Las investigaciones futuras tendrán que separar estas posibles explicaciones. Pero sea cual sea la explicación, es claro que los estudiantes deben tratar de mantenerse hidratados con agua durante los exámenes.”

El 50% de la población española no se hidrata como es debido

Recientemente el profesor Jordi Salas Salvadó, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universitat Rovira i Virgili, ha hecho público un estudio sobre los hábitos de los españoles en consumo de agua.

Los resultados muestran que la población adulta toma de media unos 1,9 litros de bebidas al día, de los que 1 litro es solamente agua.

Una media que indica que una parte importante de la población bebe cantidades que no alcanzan las recomendadas, según indica la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria; que destaca que la cantidad de agua necesaria varía en función de factores como la edad, el sexo o incluso el clima.

Para un adulto sano con un nivel de actividad física moderado y en un clima templado, se considera que debe tomar al día unos 2 litros en el caso de los hombres y 1,5 litros en el caso de la mujer, lo que equivale a entre 8 y 10 vasos de agua.

 

El agua, la mejor fuente de hidratación

 

Los datos reflejan que en España el 59% de los hombres y el 41% de las mujeres bebe menos agua al día de la recomendada. A pesar de estas cifras para reflexionar el agua es la bebida más frecuente. El estudio muestra que las mujeres beben más agua, bebidas azucaradas sin calorías y más bebidas calientes (café, té…), mientras los hombres presentan un mayor consumo de alcohol y bebidas azucaradas.

También destaca que el patrón de consumo de los españoles a lo largo del día no es regular, ya que cuando ingerimos más líquidos es durante las comidas. También los hábitos y estilo de vida parecen tener una influencia directa a la hora de hidratarnos correctamente. Así se puede comprobar en algunos datos del estudio, como aquellas peronas que siguen una dieta mediterránea se hidratan mejor. También sucede lo mismo en el caso de personas que practican deporte habitualmente, ya que presentan un mayor consumo de agua.

Masticar chicles puede ser efectivo para resistir el comer entre horas

¿Cómo hacer para resistir la tentación de picar entre horas? ¿Qué puede hacer un chicle en este sentido?

Un estudio realizado por Orbit recientemente, la marca de chicles sin azúcar de Wrigley’s, ha planteado a cerca de 500 personas de entre 18 y 55 años a nivel nacional una serie de preguntas que pueden ayudarte a contestar.

La conclusión que se extrae del estudio sobre el rol del chicle sin azúcar en el control del peso es muy interesante: el 72% de los encuestados cree que el chicle puede ayudar a controlar el peso y cerca del 40% lo utiliza con este fin. Los consumidores acostumbran a mascar más chicles y picotear menos.

A medida que la gente se vuelve más consciente de la importancia de su salud y su bienestar, los productos bajos en calorías como el chicle ganan popularidad como una alternativa a los alimentos de alto nivel calórico. Lejos de ser una simple golosina a día de hoy representa un beneficio real para la salud y una efectiva estrategia de control del peso.

 

Logo Wrigley's Orbit

 

¿Cuáles son nuestras tentaciones diariamente?
Cuando nos entra el gusanillo de entre horas, los productos favoritos para picar son entre otros, los frutos secos (29%) y la bollería (21%). Los momentos en los que más se pica son a media mañana (entre las 12:00 y las 13:00 h) y a media tarde (entre las 18:00 y las 19:00 h).

Para controlar su peso, los hombres prefieren hacer ejercicio, mientras que las mujeres prefieren evitar el picar entre horas.

Diferentes hábitos.
Los principales motivos que provocan la tentación de picar entre horas son el hambre (51%), el aburrimiento y disponer de tiempo libre (37%).

Bienestar emocional.
El estudio ha dado a conocer también que mascar chicle aporta un considerable bienestar emocional ya que tranquiliza y distrae la mente de pensar en otras comidas. Para los participantes en el estudio, el chicle no crea “remordimientos” ni sensación de culpabilidad porque genera una satisfacción personal por haber conseguido controlarse y disciplinarse en sus hábitos alimenticios.

 

Con la publicación de este estudio, Orbit muestra una vez más, su compromiso con la salud y bienestar de los consumidores, promocionando los beneficios que comporta mantener una vida sana.

Beber café también ayuda a la memoria

Bebida caliente

 

Según un estudio realizado en Austria, se ha demostrado que el café ayuda a mejorar nuestra capacidad de recordar las cosas. En el experimento intervinieron cerca de 15 hombres de entre 25 y 50 años, que fueron sometidos a resonancias magnéticas funcionales. Mediante estas pruebas se llegó a la conclusión de que la cafeína había reforzado significativamente las funciones de memoria de los participantes después de haber ingerido café. Los resultados salieron de varias pruebas de memoria realizadas por duplicado.

El café mantiene la juventud

Recientemente hemos tenido constancia en la red, de que a través de un estudio en un centro de investigación en México, el café retrasa el envejecimiento celular.

Investigadores del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada del Instituto Politécnico Nacional de México, aseguran que el café protege de enfermedades. Y entre estas propiedades, destaca su capacidad para proveer al organismo de formas para combatir el exceso de radicales libres, evitando así el avejentamiento.

 

Taza caliente

 

Se recordó que existe una teoría que atribuye la vejez del organismo al daño celular causado por los radicales libres, por ello que para neutralizarlos sea importante suministrar al organismo de compuestos antioxidantes. El café aporta estos compuestos en gran proporción; aunque el consumo debe ser moderado y no necesariamente de café con cafeína, ya que el descafeinado también posee la misma proporción de antioxidantes.

El café en el trabajo, algo esencial

Según varios estudios nacionales e internacionales, se ha demostrado que consumir café en el trabajo, además de servir de pequeño descanso, incrementa la capacidad de atención del trabajador.

 

Café en el trabajo

 

Las personas que combinan cafeína y glucosa tienen un sistema de atención más eficiente, ya que precisan de una menor activación cerebral para tener un rendimiento similar al de las personas que no ingieren estas sustancias.

Se ha demostrado también que la cafeína y la glucosa (también presentes en los refrescos de cola) aumentan el estado de alerta y reducen la fatiga.